MANGAL SEFASI VE TRUFF

Tatile çıkmadan önceki son yazım :) Cumartesi günü görümcem de, terasta harika bir mangal partisi yaptık. Enver abinin yaptığı nefis çiğköfte ve gavurdağı salatası ile Antepli olarak ocakbaşında harika pirzola ve adana yapan Recep ve eşimin pişirdiklerini görümcelerim Lale, Hale ve Hilal afiyetle götürdük :)))) Bu arada Hale'nin eşi Ömer'de onları uzaktan seyredenlerden oldu :)) Doğrusu bayanların rahat rahat oturup erkeklerin çalıştığı bu tip mangal toplantılarını daha sık yapmak lazım :) Bende pasta yapmaya fırsatım olmadığı için giderken truff ve çikolatalı kurabiye götürdüm.

Önümüzdeki haftadan itibaren iki hafta tatildeyim, tatil dönüşü görüşmek üzere :)

Bu arada truf resmini çekmede bana yardımcı olan Beyza'ya da teşekkürü bir borç bilirim :))))




Malzemeler:
300 gr. çikolatali pandispanya veya kek,
150 ml. krema (Tikveşli),
150 gr. eritilmiş bitter çikolata,
50 gr. badem unu,
50 gr. fındık unu,
Yarım bardak kuru üzüm,

Yapılışı :

Ufalanan keklerin üzerine, eritilmiş çikolata, krema, badem ve fındık unu, kuru üzüm eklenerek iyice karıştırılır. Buzdolabında 15-20 dk. beklettikten sonra yuvarlaklar yaparak ister çikolataya bulayıp, isterseniz çekilmiş fıstığa bulayıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun....