ÇİKOLATALI VE FINDIKLI BİSCOTTİ

Biscottiyi çok severim. Fakat şimdiye kadar hiç çikolatalısını yememiştim. O yüzden Cafe Fernando'da gördümde kesin denemeliyim diyerek dün akşam yaptım. Yapımı çok kolay bu biscottilere bayıldım. Tarifi aynen yarım ölçü olarak uyguladım. Yanlız keserken hafif dağılma oldu sebebini ben anlayamadım. Fakat tadı harikaydı. Fırından ilk çıkarıp keserken dağılan parçaların tadına baktığımda bu hamurdan harika kurabiyede olur diye düşündüm :) Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

DORA'NIN DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Pazar günü Dora'cığımın doğum gününü kutladık.Kendisi iki yaşını doldurdu, artık delikanlı olmaya aday :) Esra'nın blogunda bu pastayı gördüğümde çok hoşuma gitti ve kesin Dora'ya böyle bir şey yapmalıyım dedim :) Pastanın süslemelerini daha önce yayınlamıştım. Bu pasta benim ilk kare pastam. Daha önce kare pasta kaplaması hiç yapmamıştım. Belki ilk olması nedeniyle bana yuvarlak pasta kaplamaktan daha zor geldi. Bu zorluk birazda şeker hamurunun eksik kalması nedeniyle oluştu. Elimde ki bir kilo yeşil şeker hamuru hem pastayı, hem pastanın konulacağı zemini kaplamada çok zorlanmama sebep oldu. En az bir buçuk kilo şeker hamuru ile çalışmam gerekirmiş. Pasta 25 cm çapında ve 11 cm yüksekliğinde bir pastaydı. Kare pastaların köşelerini düzgün yedirebilmek için kalın açılmış bir hamur gerekli olduğunu düşünüyorum.

Pastanın görüntüsü kadar tadınında çok beğenilmesi beni daha çok memnun etti :) Bu sefer oldukça hafif bir pasta yaptım. Pastanın pandispanyası ve kreması sade, içi damla çikolatalı ve frambuazlıydı. Pandispanya ve krema bir önceki Elif'in pastası ile aynı tariften yararlanılarak yapıldı. Tek farkı kremada bitter kuvertür çikolata yerine beyaz kuvartür çikolata kullanmam ve iki ölçü pişirmem oldu.

Pastanın yanında sevgili görümcem Hale ve annemin yaptıkları nefis yiyeceklerde tek kelimeyle harikaydı. Annemin yaptığı cevizli kısırdan fazlasıyla yediğimi söylemeliyim :)

BEBİŞ VE BİBERONLU FARECİK

Salı akşamı yaptığım bu figürde ilk defa, burun olayını yuvarlak yapıp eklemeden kendisinden oluşturdum. Dün akşam da bebeğin kıyafetini gıda kalemiyle renklendirme yaptım. Fakat elimde o tonda pembe toz gıda boyası olsaydı çok daha güzel olacaktı. Veya kıyafeti kalemle hamur çok kurumadan bir gün önce yapsaydım dağılma olayı çok daha düzgün olurdu diye düşündüm. Her zamanki gibi bu figürde Cake Centralde gördüklerimden.

BEBEK ZÜRAFACIK

Hafta sonu Fidan'la birlikte Esra'nin evindeydik. Oldukça güzel ve yoğun bir gün geçirdik. Esra ve Fidan kendilerine birer pasta yaptılar. Fakat şunu bir kere daha anlamış bulunuyoruz ki, modelleme işini pasta yapmadan önce hazırlamak gerekiyor.Yapılan figürler ağırlık taşıyamadıkları için yayılma yapıyor. Örneğin bir modellemede önce gövdeyi hazırlayıp onun kurumasını bekledikten sonra kol bacak ve kafa yerleştirmek daha iyi oluyor. Benim tecrübelerimden öğrendiğim kadarıyla.

Bu bebek zürafayı dün akşam yaptım. Her zamanki gibi CakeCentral'den görüp beğenmiştim :) Umarım sizlerde beğenirsiniz :)

HAVLULU BEBİŞ

Dün akşam yine Cake Central'den beğendiğim bu bebeği yaptım :)

HAVUÇ KIZ :)

Bu figürü CakeCentral'de gördüğümde çok hoşuma gitmişti. Benim yaptığımın eli saçında değil yüzünde oldu :)

BALIKÇI

Annemin pazar günü olan doğum günü için pasta yapmak istiyordum. Balık tutmayı çok sevdiğinden bende ona deniz kenarında balık tutan bir bayan pastası yapayım dedim. Fakat hafta içi bayan figürünü yapmama rağmen pastayı yapmak kısmet olmadı. Kendisi cumartesi günü evine geri dönünce figür pastasız kaldı malesef.

Bu figürü yaparken şunu iyice anladım, kafanızdan hiç bir resme bakmadan insan bedeni çalışmak çok zormuş. Anneme benzeyen tek yeri göz ve saç rengi oldu zaten :)

HANGİSİ OLSUN :)

Bir pastanın üstünde bu kadar figür olurmu diye düşünenler olduğundan eminim. Ama merak etmeyin bu figürlerin büyük bir çoğunluğu pastanın üzerinde olmayacak elbette :) Beyaz figürü yeni yaptım ve pastada kahverengi tavşanımı yoksa bunumu kullanayım karar veremedim. Bu konuda fikirlerinizi belirtirseniz ona göre karar vereceğim :) Bu arada bundan sonra arada akşamları yaptığım modellemeleri buradan sizlerle paylaşmaya devam edeceğim. (Fidan'cım inan arkası yarın olmıyacak, ne zaman yaparsam o zaman paylaşacağım emin olabilirsin :) )

FİGÜRLERE DEVAM :)

ŞEKER HAMURU FİGÜRLER

Ramazandan sonra tatlı işlerine mecburi olarak bir süreliğine ara verdiğimden :) blog bari boş kalmasın düşüncesiyle bu ay görümcemin oğlu Dora için yapacağım pastanın figürlerini, bir kaç gün içinde bloga koymaya karar verdim :) Pastanın özel bir şey olmasını istediğimden sıkışıklığa gelmeden şimdiden figürlerini hazırlamak istedim. CakeCentral'de görüp beğendiğim figürlerden seçtiğim modellemeler bunlar. Gelipte aynı şeyleri görüp sıkılmayın istedim. Bundan sonrada ara sıra yaptığım figürlerle bloga güncelleme yapmayı düşünüyorum. Tarif bekleyenlerden şimdiden özür diliyorum :) Koyacağım figürler yarında devam edecek :)