6 Aralık 2007 Perşembe

FISTIKLI KURABİYE


Bir süredir tatlılardan ve hamur işlerinden uzak durmaya çalışıyorum. Fakat, arada kızım için birşeyler yapmam gerekiyor :) Bu kurabiyeleri de dün akşam kızımla birlikte yaptık.

Malzemeler :
1 su bardağı antep fıstığı tozu,
4 cup un,
2 jumbo boy yumurta,
250 gr. şeker,
150 gr. tereyağ (oda ısısında),
Bir çay kaşığı karbonat,
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu,
1/4 çay kaşığı tuz

Yapılışı :
Oda sıcaklığında tereyağ ve şeker mikserde bir süre çırpılır. Yumurtalar tek tek eklenerek bir süre daha çırpılmaya devam edilir. Un, karbonat, kabartma tozu, tuz elenir. Fıstık tozu ilave edilip çırpılan karışama yavaş yavaş eklenir. Yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda oluyor. 10-15 dk. buzdolabında dinlendirdikten sonra şekil verilip, 180 C derece fırında 25 dk. pişirilir.

12 yorum:

PASTARDA dedi ki...

Acıbadem kurabiyesine benzemiş nefis görünüyor...Ellerine sağlık

yemekbahane dedi ki...

ayyy harika gözüküyor bunlarrrr
dayanamam bunlara bennnn
hemen yapıveririm :)

sarımutfak dedi ki...

çok güzel olmuş kurabiyeler kızında seninde ellerinize sağlık canım

SelServis dedi ki...

Ah şu uzak durma işini ne yapıcaz . Blogumu sürdürdüğüm sürece kilolar sürekli geliyor:( Ellerine sağlık görüntü süper.

seli dedi ki...

SÜTLAÇ GÜNÜNE BUYURUN BAYANLAR DEĞİŞİK TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM.
Her kadın sütlaç yapar ama herkesin tarifi kendine özeldir biz birlikte sütlaçın sırrını çözelim ve tabiki agız tadımıza en uygunu bulalım istiyorum.hadi varmısınız.

iletisim adresimiz
skosehan@mynet.com


DUYAN DUYMAYANA HABER VERSIN

Yaren dedi ki...

Fistikli kek harika görünüyor ellerine saglik.

ESRA KARS dedi ki...

Ben niye görmedim,neden benim haberim yok :)
Yerim ben o kara kız Bengi Su'yu.Ellerinize sağlık analı kızlı pek hamaratsınız canım.Oğlum küçük olmasaydı :)

pastasevmek dedi ki...

Burcin,Muge, Sarimutfak, Selda,Seli,Yaren ve Esra'cim tesekkur ederim yorumlariniza :)
Sevgiler...

nino dedi ki...

ellerine saglik canim nefis olmus

klasiktatlar dedi ki...

Blogunuzu tesadüfen buldum,bütün sayfalarınızı inceledim. Çok güzel şeyler ürettiğinizi gördüm. Blogumda
izlediklerim arasına alarak blogunuzu
izlemeye devam edeceğim. Başarılar...

pastasevmek dedi ki...

Yusuf bey, bende blogunuzu inceledim ve bloglardaki kadin hakimiyetinden sonra bir bayin yaptigi bu kadar guzel tadlari kesin izlemeliyim dedim.Bende sizi takip ettiklerime ekliyorum...

Sevgiler...

Mutfak Havlusu dedi ki...

burda fıstık var durabiliriz:)
ne yapayım kuruyemiş sevmememe rağmen fıstığı kayırabiliyorum,çünkü nefis oluyor fıstıklı ve onun takımından olan badem-fındık-cevizli lezzetler :))
hem çok zarif hemde afiyetle yenicek şekilde duruyorlar,ellerine sağlık.