14 Ağustos 2007 Salı

TAHİNLİ KEK


İlkokuldan beri arkadaşım (dostum) Hatice'de ilk defa yediğim tahinli keki çok çok beğenmiş ve mutlaka yapmalıyım demiştim. Kızımın doğum günü için deneme fırsatım oldu ve çok seçen, herşeyi beğenmeyen eşim bile bayıldı. Şimdiye kadar tahinli kek denememiş olanlara mutlaka denemelerini tavsiye ediyorum. Ben değişik tahinli kek tarifleri bulursam kesinlikle kaçırmıyacağım. Geçen hafta tekrar yapıp işyerindeki arkadaşlara getirdiğimde onlarda çok çok beğendiler. Bu hafta sonu da tarifi biraz değiştirerek hafta sonu görümcemlerle Dalyan'da yaptığımız pikniğe götürdüm. Fakat son yaptığım tarifi diğerine göre beğenmediğimden daha önce yaptığım tarifi veriyorum.

Malzemeler :
4 orta boy yumurta
1,5 su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı pekmez,
1,5 su bardağı tahin
1 küçük kutu süt kreması
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ceviz
Yarım su bardağı kuru üzüm

Yapılışı :
Yumurtalar şekerle iyice çırpıldıktan sonra yağ, tahin, krema,pekmez sırasıyla eklenir. İki kere birlikte elenen un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Ceviz ve kuru üzüm katıldıktan sonra 50-60 dakika 180 C derecede pişirilir. Kürdanla kontrol edilerek çıkarılır.

19 yorum:

fidaneli dedi ki...

cnm, bizler neden boyleyız?? ılla tarıflerde değısıklık yapıcaz dımı:)) tahını cok sevmeme rağmen sadece kurabıyesını yapmakla yetınen ben şimdi de senın bu ınanılmaz lezzetlı görunen kekını denemek ıstıyorum:))

Bu arada; linklerime ekleyebılırmıyım acep???

sevgıler
fıdan

pastasevmek dedi ki...

Fidan'cim haklisin kucuk de olsa illa bir degisiklik yapmak istiyorum :)) Bazen guzel sonuc versede bazende husran oluyor iste... Elbette ekleyebilirsin ben seni ekledim bile :)

Sevgiler...

SelServis dedi ki...

Ellerine sağlık Nigüncüğüm hiç şimdiye kadar tahinli kek denememiştim kurabiyesini bayıla bayıla yerim aslında. Denenecekler arasında yerini aldı. Sevgiler..

pastasevmek dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
pastasevmek dedi ki...

Selda'cim bence de mutlaka dene, inan ben bayildim kesinlikle begeneceksin canim :))
Sevgiler...

Nihan dedi ki...

kizinizin dogum gunu kutlu olsun harika mamalar elerinize saglik

leziz dedi ki...

kek nefis olmuş....ellerine sağlık...


özlem

pastasevmek dedi ki...

Ozlem tesekkur ederim...
Sevgiler...

SEDA dedi ki...

Tahinli keki ben de uzun zamandır yapmak istiyordum, senin tarifi deneyeceğim. Ellerine sağlık.

pastasevmek dedi ki...

Seda, bu keki denersen pisman olmazsin :)))

Sevgiler...

lezzetlilerim dedi ki...

Tahini kış aylarında bolca tüketiyoruz. Petmezin ayrılmaz arkadaşıdır kendileri. Fakat yaz aylarında pek kullanmıyorum. Senin kekinden sonra deneme ihtiyacı duydum. Tarifini yazıyorum. Ellerine sağlık. Ayrıca seni linklerime izin almadan ekledim ama kusura bakma.
SEVGİLER

pastasevmek dedi ki...

Sevgili Azize ben bu tariften cok memnun kaldim umarim sende begenirsin... Acikcasi ben de bu zamana kadar kimseden izin alma geregi duymadan eklemistim takip ettigim bloglari canim :)))Kimsenin boyle bir seyden rahatsiz olacagini dusunmemistim dogrusu :)))
Sevgiler...

Nihan dedi ki...

kandiliniz muabrek olsun

pastasevmek dedi ki...

Nihan tesekkur ederim. Esine ve sana da gecmis olsun diyorum...
Sevgiler...

Acemi Şef dedi ki...

Evde aylardır boşu boşuna bekleyen kocaaaa bir kavanoz tahinim var. Dur şu yarın gelecek misafirlere yapayım ben bu keki ;)

pastasevmek dedi ki...

Esra'cim afiyet olsun :)))Umarim memnun kalirsin canim :)))
Sevgiler...

hayat dedi ki...

Nilgün'cüğüm, tahinli kekin çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık. Bende çok yaparım hem çok lezzetli oluyor hemde bol vitaminli.
Canım biraz geç olsada:) bende seni liklerime ekledim.
Görüşmek üzere sevgiler...

BernAA dedi ki...

Blogunuzu yeni keşfettim, çok beğendim. Modelli pastalarınız beni aşar çünkü pek becerikli değilim ama meraklıyım.
Tahinli, üzüm ve cevizli kek tarifinizi denedim harika oldu. Kocam ve kızım bayıldı! iki önerim olacak:
- fırından çıktıktan sonra üzerine şekerli tahin karışımı sürülebilir
- ceviz ve üzüm yerine susamlı da yapılabilirmiş, bir arkadaşımın önerisi.
ben de 37 yaşındayım ancak babamı 17 yıl önce kaybettim, acınızı anlıyorum, sabır diliyorum, başınız sağolsun.

pastasevmek dedi ki...

Hayat'cim dogrusu bende niye daha once tahinli kek yemedigime hayiflaniyorum :) Hic sorun degil :)) Tesekkurler canim...

Sevgili Berna, senin yazdigin sekilde de kesinlikle deneyecegim :)Bu arada bence modelli pastalari da istedikten sonra yapabileceginden eminim, gorundugu kadar zor degil.Babana Allah'tan rahmet diliyorum canim. Genc yasta olum acisi cok korkunc olmali,mekanlari cennet olsun insallah...
Sevgiler...