10 Temmuz 2007 Salı

MANGAL SEFASI VE TRUFF

Tatile çıkmadan önceki son yazım :) Cumartesi günü görümcem de, terasta harika bir mangal partisi yaptık. Enver abinin yaptığı nefis çiğköfte ve gavurdağı salatası ile Antepli olarak ocakbaşında harika pirzola ve adana yapan Recep ve eşimin pişirdiklerini görümcelerim Lale, Hale ve Hilal afiyetle götürdük :)))) Bu arada Hale'nin eşi Ömer'de onları uzaktan seyredenlerden oldu :)) Doğrusu bayanların rahat rahat oturup erkeklerin çalıştığı bu tip mangal toplantılarını daha sık yapmak lazım :) Bende pasta yapmaya fırsatım olmadığı için giderken truff ve çikolatalı kurabiye götürdüm.
Önümüzdeki haftadan itibaren iki hafta tatildeyim, tatil dönüşü görüşmek üzere :)
Bu arada truf resmini çekmede bana yardımcı olan Beyza'ya da teşekkürü bir borç bilirim :))))




Malzemeler:
300 gr. çikolatali pandispanya veya kek,
150 ml. krema (Tikveşli),
150 gr. eritilmiş bitter çikolata,
50 gr. badem unu,
50 gr. fındık unu,
Yarım bardak kuru üzüm,

Yapılışı :
Ufalanan keklerin üzerine, eritilmiş çikolata, krema, badem ve fındık unu, kuru üzüm eklenerek iyice karıştırılır. Buzdolabında 15-20 dk. beklettikten sonra yuvarlaklar yaparak ister çikolataya bulayıp, isterseniz çekilmiş fıstığa bulayıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun....

7 yorum:

Aylin'in Pastaları dedi ki...

Nilgun'cüğüm,
allah keyfinizi bozmasın, resminiz pek güzel çıkmış... trufflara da bayıldım ayrıca, elimi uzatıp alasım geldi...
sevgiler,

SelServis dedi ki...

Nilgüncüm ne güzel bir sefadır bu gerçekten. Benimde en sevdiğim kısım mangal işi. Ama genede bizede epey iş düşüyor meze hazırlığı gibi. Bizimkiler 1-2 çeşitlede yetinmiyor malesef. Sana iyi tatiller dilerim canım Truflarda süper görünüyor sevgiler

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Truffler çok şık olmuş, ellerine sağlık. Gönlünce bir tatil geçirmeni dilerim. Sevgiler,

pastasevmek dedi ki...

Aylin tesekkur ederim canim :)

Selda'cim, bende yazin yapilan bu mangal isini pek seviyorum, bana hic is dusmuyor cunku :))))Biz bayanlar sofra kurup kaldirmak disinda bir seye elimizi surmedik dogrusu.Yasasin erkekler :)))

Burcin iyi dileklerin icin tesekkurler canim...

Sevgiler...

yemekbahane dedi ki...

Nilgün merhaba,

SAnırım ilk kez ziyaret ediyorum seni yoksa farketmemem mumkun degil bu özel blogu...
Hersey cok keyifli ve zevkli gozukuyor.Ellerine sağlık.

Sevgilerimle,
Müge

hayat dedi ki...

Nilgün'cüğüm, mangal sefanız çok güzel geçmiş afiyetler olsun.Ayrıca trufflarda çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.
Canım size iyi tatiller herşey gönlünüzce olsun.
Sevgilerimle...

Nukhet dedi ki...

NIlguncun
Pasta yapmaya firsat bulamadim diyorsun ama onlar gibi ugrastirici trufleri yapivermissin. Super olmus goruntuleri. Ellerine saglik. Iyi tatiller